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第325章 教导炒茶

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这次貉学乖了,根本不去碰石锅,就翻炒着茶叶,翻动的速度也加快了不少,避免茶叶糊了。

“你光翻上面的有什么用,锅底的茶叶都要糊了,抄底啊,懂不懂?”这锅茶叶怕是又要废,云瑶如此想到。

幸好这茶叶也不是很好,不然她可舍不得。

貉试了几次,都把自己的手烫到,抄底到底要怎么抄啊,貉懵懵的看着云瑶。

“火小一点。”已经能闻到糊味了,云瑶直接把貉拉开“看清楚我的手势,你就知道怎么去抄底了。”

云瑶快速的翻,趁着茶叶被翻起来,直接把锅底糊掉的茶叶丢出去,锅里的茶叶,被云瑶玩出花来。

茶叶在她收拾很是听话,柔顺的不行,她手往那个方向,茶叶就往那个方向。

手一抖,茶叶散来,一抛空中落下茶叶,云瑶再一揉,抖散之后继续翻炒

云瑶眼看锅里的茶叶差不多了,问了一句“看懂了吗。”

貉下意识摇头,回神之后道“没看懂,你的手太快了。”

云瑶

“行,我放慢一点,你好好看。”只能放慢一点,这茶叶,本来就被炒糊了炒,再慢,这锅茶叶就炒废了,怕是只能丢了。

云瑶也不管貉看不没看,直接把炒好的茶,倒了出来。

刚赶过来的一群族老,见到这一幕,心里一急,奔了过来“已经结束了吗。”

“我们还是来晚了。”

“都怪林老头,磨磨唧唧的,出个门还那么慢。”

林族老难得没有反驳,这次确实是他的原因,谁让他这段时候赶武器,累着了,老伙计找来的时候,他还在睡觉呢。

“族老、你们怎么来了?”星泽鼻尖还有一抹黑灰,抬头看过去,不知族老过来干嘛,听着对茶叶感兴趣啊。

也是。

这茶叶,最受老人喜欢了,其次才是爱吃肉的男人们。

“我们来看看怎么炒茶,可惜已经结束了。”林族老语气中,浓浓的惋惜之情。

“这才刚开始呢,哪里结束了,族老们想看,这还不简单,貉该你了。”云瑶把旁边放好的茶叶倒入锅中,推了推貉。

这时候族老们才注意到,空地一旁摆放了一排焉哒哒的茶叶。

貉直接把兽皮衣脱了,开始翻炒里面的茶叶,抄底他并不是很熟练,手有些反应不过来,老实被烫到。

看到云瑶很无语“方向,方向,不要一会换一个方向,还有炒的时候,手掌的力气也要注意。”

貉额头爬满了浓密的汗珠,聚精会神的炒制着茶叶,不时还要听取云瑶的教导,注意着自己的手势。

“茶叶原来是这样炒的呀,跟炒肉很像啊,手在里面会不会很烫?”有老人看了一会,忍不住问了出来。

“会,很烫,一不小心就会把手烫伤。”

“这能跟炒肉的时候比,你炒肉的时候,把手伸进去啊。”

“我也不会炒肉啊,我只会烤肉。”

众人

云瑶一直注意着貉的手,他手已经被烫了好几次,这一锅结束之后,怕是不能再炒了。

“翻炒的速度太快了。”

“要均匀,不能只顾着上面,没翻到的也要照顾到。”

“抄底!”

“现在可以直接翻动锅里的所有茶叶,换手势。”

“注意手势,不要老是一个动作,这锅茶叶炒出来你自己喝。”

“抛起来,把茶叶抛起来。”

“抖散,你干嘛呢。”

貉因为热和紧张,汗珠一颗一颗顺着脸颊往下流,听着妹妹的话,心里苦啊,这炒茶也太难了吧。

“这就是你说的简单?”林族老看了一眼刚刚说话的老人。

老人默默走开两步,不再说话,就灵师大人的严厉,这炒茶还真的难,没亲眼看到,谁能想要这炒茶竟然这么复杂。

难怪茶叶那么好喝,灵师大人炒的茶叶更好喝。

一锅茶叶炒出来,貉的手臂微微发抖,手臂都抬不起,手掌通红,还能看到上面被烫到的痕迹。

皮都烫破了,有的地方还有了水泡。

“这样茶叶就炒好了吗。”族老们看着倒出来摊开的茶叶,跟自己喝的不太像啊。

“还没有,需要第二道工序,还得再炒一遍,还需要揉”想喝好茶,哪有那么简单啊,这炒茶有很多讲究的。

就连锅都需要特质的,这石锅都不能炒茶,可有什么办法呢,这里只有石锅,云瑶也只能尽量把茶叶炒好。

简化一些,就算不能达到满意的口感,也能入口就行了。

不过这种劣质的茶叶,她没那种心情去炒制它“星泽你来。”

族老们看着星泽,心里有了想法“灵师大人,可不可以叫其他族人也来学习?”

这茶叶真要是做好了,肯定很受欢迎的,族老们的眼光还是很长远的。

云瑶对此没有意见,点头同意,一个也是教,两个也是教,人多一些,她也费不了多少心力。

要真有族人在炒茶上有天赋,她更愿意培养。

族老们商量一番,定下几人,招手示意族人过来,把几人的名字告诉他“去把这几人叫来。”

“是。”立马有人去找人。

因为还有其他人,教星泽也不着急了,云瑶示意把不用加柴火,自己把貉炒出来的茶叶,再次炒了一遍。

这次的手法更加复杂。

族老们看的连连赞叹,谁能想要,就是炒茶竟然还有这么多的讲究,这可比炒菜复杂多了。