做面粉的第一步，首先要把材料清洗干净。顾希叫7个妇女和3个汉子先挑出2000斤的土豆
，去溪边把土豆滴晰干净。他们从上午7点，干活到中午12点，5个小时，把土豆滴晰干净并去
皮，用处理了2000斤的土豆。
下午1点上工，开始做面粉的第二步。把上午的2000斤土豆切成土豆泥，但是手工肯定切
不了土豆泥，所以把切好的土豆小块放进石磨里磨。切土豆、磨土豆比去土豆皮要方便，到五
点，已经全部弄好。
六点，他们开始上晚工，也开始了做面粉的第三步。找一个大盆子装一部分的水，盖上一
块纱布，将土豆泥倒入。之后把布裹好，一只手抓紧收口，另一只手不断挤压纱布使其出粉，
一直挤到感觉挤不出什么东西。挤好后静置，一般一个上午一个下午或者过夜就差不多了，这
个步骤为了让淀粉沉淀下去，静置完毕将水倒掉。到十点，大家下工了。
第二天七点，开始做面粉的第四步。换一个大一点适合晒的盘子装，把昨天晚上沉淀的面
粉拿出来晒，晾晒到整个干掉，手一捏就碎成粉就晒好了。
八点，开始第二批的土豆，还是2000斤。因为有了昨天的经验，大家对流程已经熟悉了。
等到第二天5点下工，他们没有马上走，而是去看了早上晒着的面粉，看着白白的，手一捏就
碎成粉的面粉，他们的心里飘了起来，看到了希望。
“真的是面粉，出面粉了。”吴队长是个严肃的人，但是此时此刻，他心里非常的激动。
杨书记眼睛都红了，面粉……他们溪头村可以做面粉了。
顾希道大家不要移动，以后会越来越好的，不过大家也要注意，厂里的秘密是不能泄
露出去的，否则……不仅仅是1000块的违约金，还要坐牢的。”
“对对对，乔医生说的对，咱们溪头村可不能出这种品德不好的人。”杨书记道。
这次选得几个人都是老老实实、本本分分的人，村里有名的老实人。可就算再老实，人性
这东西随时会改变，所以杨书记不得不防。
五天后，3000斤土豆全部用完了，一共出粉950斤。5500斤红薯，一共出粉1050斤