和面的事情交给了444,看着444有模有样的和面，顾希突然觉得，他可以把444培养成一 代名厨。
444当然不知道它家宿主的想法，如果知道，它一定会感动的泪流满脸。
444在和面，顾希拿出糯米侵泡，然后开始做卤味，要知道他买的鸭脖子、鸡爪之类的很 多。古代没有烤箱，鸭脖子不能烤，所以只能去晾干。不过做鸭脖子很方便，卤味汤1个小时 ，鸭脖子在卤味汤里侵泡一个小时，这段时间，444的面已经和好，他们开始做馒头和肉包了
这个下午，洪家附近的人都闻到了香味。不管是卤味、还是馒头味、包子味，不停的传出 。各家的家属都在想，洪千户夫人在做什么啊。
“爹爹，好香的味道，我想吃肉。”
“娘亲娘亲，我知道哪里在做香香的东西，我偷偷去看了。”
“爹爹，这是什么味儿，好香。”
众位家属想哭，这到底是在做什么啊？大家想去洪家看看，但是到底人家身份高，他们不 敢。
在鸭脖子侵泡的3个小时里，顾希和444做了5斤白糖馒头、5斤萝卜丝馒头、5斤肉包子。 顾希都是按照一斤20个的规格来的，每个40克不到，虽然小，但是数量多。
这是贫穷的年代，大家看数量不看质量。
全部做好之后，才3点半。顾希把卤味汤鸭脖子拿到锅里滚一下，然后再把鸭脖子拿出来 ，去外面晒。不能烤干，只能风干。
于是，香味更浓了。
那些闻到的人，觉得鼻子都痒了。
处理好鸭脖子，顾希做晚饭了。4个千户，加上洪长生的上司正三品的参将，5户人家，带 上家属的话，得有10几个人，男眷一桌、女眷和小孩一桌。
古代的作风和李爱国那个年代的作风有些像，比如，男人们吃的好，女人们吃的次一点。 但顾希是生活在男女平等的年代里，当然不会这么做。
所以两桌的菜，他做的都是一样的。
上午买来的野山羊肉派上了用场，他做了水煮肉片。用的材料有：萝卜丝、花椒、生姜、