一文钱一盘菜，这放到酒楼里根本不只这个价。
一盘子葱花豆腐才3两，一斤可以做三盘子了，而且是纯利润。
等洪母回来，知道卖了三盘子菜，又给了顾希老母亲般慈祥的笑容，就差把顾希当财神爷 了。
前两天才买了 5斤面粉早上做了 2斤，剩下三斤了，所以不购买。第二天一大早，顾希把三 斤面粉全做了馒头，一共60个，留下30个在洪家，另外30个他带进镇上去卖，洪母还给了他70 0文铜钱。
到了镇上，顾希的30个馒头一扫而空了，1文钱一个，在镇上抢似的。
接着顾希买了20斤面粉，花了200文，又花了330文买了60斤黄豆，接着又花了 10文去买了 10斤土豆，然后又花了 100文买了20斤鸭脖子、鸡脖子、鸡爪子等。
□作者闲话：
第16章生意很火红
回到家，顾希把剩余的90文给了洪母。
“这些鸭脖子之类的买来做什么？ ”洪母好奇，“想吃肉的话不如买猪肉。”
顾希道：“您且看着就是了。”
洪母还真是好奇。
顾希让洪母把10斤鸭脖子、鸡腿子、鸡爪洗干净，然后剁碎。他拿出5斤黄豆侵泡在水里 ，到了中午，他把黄豆、剁碎的鸭脖子等一起放锅里煮，用慢火煮一下午。到了晚饭的时候， 全熟了。煮熟之后，加上汤汁，约莫有30斤。
这天的晚饭，洪家只有黄豆汤一个菜，但是洪家人觉得这比红烧肉还要好吃。
第二天早上，早餐摊有20个甜馒头、20个白菜卷馒头、60碗粥（粥里放了2斤的剁碎鸭脖 子），然后顾希又把黄豆炖碎肉、酸溜土豆丝拿出来，放了两碗免费品尝。
早上的生意格外好，20个甜馒头卖光、白菜卷馒头卖了 10个，50碗粥卖光、黄豆炖碎肉卖 了 20碗，一共100文，除掉本钱43文，赚了57文。
黄豆炖碎肉的本钱少三碗的本钱才1文，这些个黄豆炖碎肉，有150碗，当然用的是饭碗。 但一碗1文钱便宜。
洪母拿着钱虽然高兴，但是问题又来了 ： “这么多的黄豆炖碎肉可这么办？这天气会坏掉